Laga mat med ditt barn

Har du tröttnat på att ge dina barn mat som är fulla av olika e-nummer och som egentligen inte alls är särskilt nyttigt för dina barn? Har du mer än en gång funderat på att börja laga maten själv istället? Idag är dags att sluta fundera och göra någonting åt saken. Slå två flugor i en smäll och laga nyttig och hälsosam mat tillsammans med ditt barn.

Laga mat med ditt barn

Efter en lång arbetsdag när handlingen är avklarad och barnen är hämtade, är det ofta frestande att sätta de små barnen bakom TV´n eller datorn, så att kvällsmaten kan lagas i lugn och ro. Detta trots att det egentligen finns många goda skäl till att låta barnen hjälpa till med matlagningen. Många föräldrar ursäktar sig själva genom att säga att det tar längre tid med barnen i köket, att de stökar till i onödan eller att något kan gå fel/ hända barnen något i ett obevakat ögonblick. Vi på Care.com tycker tvärtom, att de många fördelarna som faktiskt finns med att låta barnen hjälpa till med matlagningen väger upp dessa nackdelar.
 
Enligt flera studier har barn som själva har varit delaktiga i matlagningen blivit mer intresserade av mat och matvanor. När de själva har bidragit till att laga maten blir det roligare att äta, vilket hjälper dem att vara mindre mistänksamma och kräsna mot ny mat. Dessutom hjälper detta barnen att redan från en tidig ålder bygga upp en större medvetenhet om vad hälsosam och god mat är, något som kommer att gynna dem i framtiden.
 
Det allra bästa med att laga mat tillsammans med ditt barn är att ni får tid att umgås med varandra, något som är guld värt både för barn och vuxna.

Åldern är inget hinder

 
Små barn (1-2 år)
 
Även när barn är riktigt små kan de vara med på sitt vis under matlagningen. Flytta ut deras barnstol i köket och låt dem följa vad du gör och lagar. Låt dem smaka eller röra ned några av ingredienserna, eller ge dem några ”leksaker” i form av ett ofarligt köksredskap som t.ex. en sked. Tappar barnet koncentrationen, kan leken fortätta ute på köksgolvet. Det viktigaste när man har små barn i köket är att altid vara uppmärksam, då kan även den minsta vara till hjälp i köket.
 
Lite större barn (ca. 2-5 år)
 
I denna ålder är det riktigt roligt för barnen att vara delaktiga, detta eftersom de kan göra mer. Var dock uppmärksam på vad barnet gör då ett högre deltagande också kan innebära att det finns en större risk att någonting går fel. Men håller du bara ett ett öga på ditt barn är risken liten barnet kan få hjälpa till med saker som att:
 
• röra, knåda och blanda med händerna.
• hålla i stavmixern (se dock till att ha koll så att ditt barns fingrar inte kommer för nära visparna).
• riva saker på rivjärn (var här uppmärksam på att rivjärnet är vasst och att ha barnet under uppsikt).
• vispa ägg (berätta hur viktigt det är att tvätta händerna efteråt)
• vara med och förbereda och lägga saker i skålar, grytan, stekpannan eller wokpannan.
• smörja potatisen med olja innan de måste in i ugnen, eller smörja formen när du måste baka.
• duka bordet (gör en lite extra fin bordsdukning med dekoration , så att barnet tycker det är kul ).
• diska (kanske är barnet inte mycket till hjälp, men om det får plaska lite i diskvattnet tycker de i alla fall att det är kul).
 
Större barn (från 5-6 år)
 
När barn har nått den här åldern, kan de hjälpa till med det meste. I detta stadie så vill barn oftast självmant vara med på vad du gör och lagar, även om detta naturligtvis varierar från barn till barn. Om detta inte är fallet för ditt barn så kan du försöka införa att ni en gång i månaden eller veckan ska laga mat tillsammans. Alternativt kan du också fråga ditt barn vad den vill äta så att du kan planera inköp och måltid efter barnets önskemål. Däremot så ska du försöka att inte göra detta varje dag då det är viktigt för barn att lära sig att äta olika saker. Att låta barnet bestämma mat varje dag kan leda till att barnet får en mycket ensidig kost och missar att pröva nya saker.
 
Planering
 
Som ni ser så krävs inte särskilt mycket planering för att laga mat med ditt barn, men för att göra matlagningen rolig och spännande, kan ett tips vara att använda sig av en av de många fina barnkokböcker som finns på marknaden. I dessa böcker kan både du och ditt barn få inspiration till vad ni kan laga för mat. Det behöver inte vara en ohanterlig och tidskrävande uppgift att engagera ditt barn i matlagning. Men om du fortfarande är orolig för städningen, så kan du tack och lov lätt hitta rätt hjälp på Care.com!